Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, artan un ve işletme maliyetleri gerekçesiyle Ankara, İstanbul ve İzmir’de 200 gram ekmeğin satış fiyatının 17.5 TL’ye yükseltildiğini duyurdu. Yeni fiyat tarifesi bugün itibarıyla uygulanmaya başlandı.
Ekmek fiyatlarına yapılan zammın temel gerekçesi olarak artan hammadde ve işletme giderleri gösterildi. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, fırıncıların artan maliyetler karşısında zorlandığını belirterek, “Bugün itibariyle ekmek fiyatı birçok ilimizde değişmeye başladı. 200 gram ekmek fiyatını 17.5 lira olarak güncellemek zorunda kaldık” açıklamasında bulundu.
Balcı, özellikle 2025 yılının Ağustos ayından bu yana geçen sekiz aylık süreçte maliyetlerin katlandığını vurguladı. Ocak 2026’da yapılan asgari ücret artışının işçilik giderlerini, ana hammadde olan un fiyatlarının ise yaklaşık yüzde 45 oranında arttığını ifade eden Balcı, genel işletme giderlerindeki artışın da yüzde 30 seviyelerinde olduğunu belirtti.
Normal şartlarda Ocak ayında yapılması beklenen fiyat düzenlemesinin ertelendiğini savunan Balcı, zammın Ramazan ayının hemen sonrasına bırakılmasını “vatandaşın mağdur edilmemesi” olarak nitelendirdi. Yapılan yüzde 16’lık bu son artışın, maliyet tablosu karşısında en makul düzeyde tutulduğu iddia edildi.
Ancak derinleşen ekonomik kriz ve yüksek enflasyon kıskacındaki yurttaşlar için temel gıda maddesi olan ekmeğe gelen bu zam, mutfaktaki yangını daha da büyütecek gibi görünüyor. Ankara, İstanbul ve İzmir gibi metropollerde yaşayan dar gelirli kesimler için 17.5 TL’lik yeni fiyat, geçim derdini bir kat daha artıracak.
Haber Merkezi
Bu haber Mezopotamya Ajansi kaynak alınarak hazırlanmıştır.
