Gıda Mühendislerinden Canan Karatay’a tepki: Halk sağlığı riske atılıyor

Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB) Gıda Mühendisleri Odası, katıldığı bir televizyon programında gıda mühendisliği mesleğini hedef alan açıklamalarda bulunan Canan Karatay’a yazılı bir açıklama ile tepki gösterdi. Açıklamada, Karatay’ın söylemlerinin bilime, meslek etiğine ve toplum sağlığına yönelik açık bir saldırı olduğu vurgulandı.

Gıda güvenliği sistemi hedef alınıyor

Gıda Mühendisleri Odası, Karatay’ın “Gıda mühendisliği diye bir şey olmaz” şeklindeki ifadelerinin gıda güvenliği sistemine olan güveni sarsan tehlikeli bir yaklaşım olduğunu belirtti. Açıklamada, gıda mühendislerinin üretimden tüketime kadar olan süreçte gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi, fiziksel ve mikrobiyolojik risklerin kontrolü ile taklit ve tağşişin engellenmesi noktasında kritik bir görev üstlendiği ifade edildi.

Toplum sağlığı bilim dışı iddialarla tehdit ediliyor

Bilim dışı iddiaların halk sağlığı açısından ciddi riskler barındırdığına dikkat çekilen açıklamada, gıda mühendislerinin halkın sağlık güvencesi olduğu hatırlatıldı. Yarım asra yaklaşan bir mesleğin ve on binlerce çalışanın itibarsızlaştırılmasının denetim mekanizmalarını zayıflatacağı ve halk sağlığını doğrudan tehlikeye atacağı uyarısında bulunuldu.

Hukuki süreç başlatılacak

Gıda Mühendisleri Odası, meslek onurunu zedeleyen ve kamuoyunu yanlış yönlendiren bu sorumsuz söylemlere karşı hukuki yollara başvurulacağını duyurdu. Karatay’ın açıklamalarını geri çekmesi istenirken, kamuoyunun bilimsel gerçeklere ve uzman meslek örgütlerinin açıklamalarına itibar etmesi gerektiği belirtildi.

Bu haber Mezopotamya Ajansı kaynak alınarak hazırlanmıştır.