Halk sağlığını savunan Dr. Bülent Şık: Sorumluluğumu yerine getirdim

Halk sağlığını tehdit eden ürünlerin denetimsiz pazarlanmasına karşı toplumu uyardığı için yargılanan Gıda Mühendisi Dr. Bülent Şık, bilim insanı ve bir yurttaş olarak halkı bilgilendirme sorumluluğunu yerine getirdiğini vurguladı.

Pandemi döneminde polen, bal ve propolis gibi ürünlerin kontrolsüz tüketimine yönelik bilimsel uyarılarda bulunan Şık, BEE’O markasının sahibi SBS Bilimsel Bio Çözümler Sanayi ve Ticaret A.Ş. tarafından açılan tazminat davasında cezaya çarptırıldı. Mahkeme, Şık’ın maddi tazminat ödemesine ve söz konusu paylaşımların internet ortamından kaldırılmasına karar verdi.

Gıda güvencesizliği ve sağlık riskleri

Kararı değerlendiren Bülent Şık, toplumun sağlığını ilgilendiren risklerin dile getirilmesinin bilim insanları, gazeteciler ve meslek örgütleri için bir zorunluluk olduğunu belirtti. Türkiye’de derinleşen ekonomik krizin gıda krizini de tetiklediğini ifade eden Şık, gıda güvencesizliğinin özellikle kadınlar ve çocuklar üzerinde ağır tahribatlar yarattığına dikkat çekti.

Şık, son yıllarda gıda fiyatlarında yaşanan fahiş artışların halkın sağlıklı besine erişimini engellediğini vurgulayarak, yoksullukla gıda güvenliği arasındaki bağa işaret etti. Şık, “Hane bazında nüfusun yaklaşık yüzde 30-35’i gıda güvencesizliği yaşıyor. Bu durumun çözümü için okullarda çocuklara ücretsiz bir öğün yemek verilmesi gibi kamusal destek programları acilen hayata geçirilmelidir” dedi.

Pazarlama stratejileri ve denetimsizlik

Doğal ya da bitkisel adı altında pazarlanan ürünlerin kontrolsüzce satışa sunulmasının ciddi sağlık tehditleri barındırdığını söyleyen Şık, özellikle sosyal medya fenomenleri aracılığıyla yürütülen denetimsiz reklam faaliyetlerine tepki gösterdi. Türk Tabipleri Birliği (TTB) Pandemi Kurulu’nda yer aldığı dönemde de bu tehlikelere işaret ettiğini hatırlatan Şık, bilimsel sorumluluğun yargı konusu yapılmasının düşündürücü olduğunu ifade etti.

Yargı baskısına rağmen kamusal sorumluluğun esas alınması gerektiğini belirten Şık, “Bu ürünlerin düzensiz tüketiminin yol açacağı sorunları dile getirmek bir sorumluluktur. Bu tip çabaların dava konusu olması, bilimsel ve kamusal bilginin hedef alındığını gösteriyor” ifadelerini kullandı.

Bu haber Mezopotamya Ajansı kaynak alınarak hazırlanmıştır.